Livre Pâte à Choux, Mes Best-Sellers
Formation pâtisserie
Matfer-Bourgeat

Livre Pâte à Choux, Mes Best-Sellers

Vous êtes un fan de choux et de desserts à base de pâte à choux ? Découvrez ce Livre Pâte à Choux, Mes Best-Sellers , écrit par un maître incontesté en la matière !

Cet ouvrage sur la pâte à choux a ... Lire la suite

Réf: 813073
19,40 €
1

Livre Pâte à Choux, Mes Best-Sellers

Vous êtes un fan de choux et de desserts à base de pâte à choux ? Découvrez ce Livre Pâte à Choux, Mes Best-Sellers, écrit par un maître incontesté en la matière !

Cet ouvrage sur la pâte à choux a été pensé et rédigé par Stéphane Glacier, le célèbre pâtissier élu Meilleur Ouvrier de France en 2000. Il a coaché la France lors de sa victoire lors des championnats du Monde en pâtisserie en 2006. Dans ce livre, vous allez pouvoir bénéficier de son précieux savoir !

Ce livre va vous apprendre les meilleures techniques, mais aussi des astuces et des conseils pour réaliser des pâtes à choux dignes des plus grands Chefs qui régaleront tous les gourmands. Il vous propose également des recettes en tous genres, des plus classiques aux plus originales.

Chouquettes, éclairs, profiteroles, Paris-Brest, gougères, pièces montées… Toutes ces recettes n’auront plus aucun secret pour vous !

Ce livre sur la pâte à choux vous est proposée au format 20 x 23 cm. Il contient 68 pages.

Avis clients

Moyenne sur 0 avis

100% des clients recommandent ce produit

5

0 %

4

0 %

3

0 %

2

0 %

1

0 %

Vous avez acheté ce produit ? Partagez vos impressions

(Seuls les clients ayant commandé l'article peuvent déposer un avis.)

Vous pourriez aussi aimer...

- 15 %
Moule en silicone 10 savarins ovales SILICON FLEX
Mallard-Ferrière | Expédié sous 48h
Moule en silicone 10 savarins ovales SILICON FLEX
15,14 €
12,88 €
En rupture de stock
- 15 %
Mini Babas Pur Beurre IDEAL by UNL 120 pièces
UNL | 🇫🇷 Fabrication française
Mini Babas Pur Beurre IDEAL by UNL 120 pièces "avec caissettes"
34,77 €
29,56 €