Guide Culinaire Escoffier
Le célèbre Guide Culinaire d'Auguste Escoffier.
Retrouvez une nouvelle éditio du célèbre guide, un ouvrage de référence pour tous les cuisiniers, novices comme avertis. Ce livre contient plus de 5 00 ... Lire la suite
Le célèbre Guide Culinaire d'Auguste Escoffier.
Retrouvez une nouvelle éditio du célèbre guide, un ouvrage de référence pour tous les cuisiniers, novices comme avertis. Ce livre contient plus de 5 000 recettes variées, un excellent aide-mémoire.
Dimensions : 18,6 x 26,3 cm. Pages : 946.
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