Guide Culinaire Escoffier
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Le célèbre Guide Culinaire d'Auguste Escoffier.
Retrouvez une nouvelle éditio du célèbre guide, un ouvrage de référence pour tous les cuisiniers, novices comme avertis. Ce livre contient plus de 5 000 recettes variées, un excellent aide-mémoire.
Dimensions : 18,6 x 26,3 cm. Pages : 946.
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Il y a 1 anUn indispensable pour tout cuisinier qui se respecte, plein de techniques et de conseils précieux.
5 sur 5
Il y a 4 ansUne référence pour qui aime cuisiner a l'ancienne
5 sur 5
Il y a 5 ansTout simplement indispensable pour qui aime cuisiner à la française.