Livre La Truffe

Marque : Matfer
Référence : 816132

Ouvrage La Truffe, par Jean-Christophe Rizet, chef du restaurant La Truffière, I.L. Sullivan et N. Nannini.

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Livre La Truffe

Ouvrage La Truffe, par Jean-Christophe Rizet, chef du restaurant La Truffière, I.L. Sullivan et N. Nannini.

Découvrez tous les secrets sur la truffe : noire, blanche ou de bourgogne. Le chef vous apprend à sublimer ce met mystérieux et rare, marié à une cuisine de saison.

Dimensions : 21 x 29,7 cm. Pages : 256.


Caractéristiques

Marque : Matfer
Référence : 816132
Code EAN : 9782732444321

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