Livre La Truffe
Ouvrage La Truffe, par Jean-Christophe Rizet, chef du restaurant La Truffière, I.L. Sullivan et N. Nannini.Lire la suite
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Ouvrage La Truffe, par Jean-Christophe Rizet, chef du restaurant La Truffière, I.L. Sullivan et N. Nannini.
Découvrez tous les secrets sur la truffe : noire, blanche ou de bourgogne. Le chef vous apprend à sublimer ce met mystérieux et rare, marié à une cuisine de saison.
Dimensions : 21 x 29,7 cm. Pages : 256.
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Il y a 1 anSuper content de ce livre, les recettes de truffe sont sublimes!
5 sur 5
Il y a 7 ansSuperbe ouvrage sur la truffe, complet et instructif!
