Demi-bac à diviseuse ou à patons 40x30 cm. Matfer

Demi-bac à diviseuse 7 litres sans BPA 

Ce demi-bac à diviseurse de 7 litres est destiné à la fermantation de pâte en panification. 

Ce demi-bac en polyéthylènepermet -compatible avec les échelles pâtissières 600x400, permet d'assurer une excellente homogénéité de fermentation pour un résultat de haute qualité.

Les + de ce nouveau demi-bac : 

• Permet une très importante flexibilité de la panification et une capacité de production accrue.
• Bac avec angles arrondis.
• Aucune zone de rétention pour une grande facilité de nettoyage et une hygiène parfaite, adaptée aux normes en vigueur(HACCP).
• Surface lisse permettant d'enlever aisément la pâte du bac en laissant peu ou pas de résidu sur les parois.
• Léger, il limite les troubles musculo-squelettiques.
• Grande résistance aux variations de température, (de -40°C à +90°C) bac souple avec une forte tolérance aux chocs.
• en option Couvercle référence MT510541 disponible ici .
• Longeur 40 x 30 cm, Hauteur 10.5 cm.
• Poids a vide : 490 g.
• Bac empilable.
• LIVRE SANS COUVERCLE.

Fabrication Française.