Demi-bac à diviseuse ou à patons 40x30 cm. Matfer

Marque : Matfer-Bourgeat
Référence : MT510540

Demi-bac à diviseuse 7 litres sans BPA 

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Demi-bac à diviseuse ou à patons 40x30 cm. Matfer

Demi-bac à diviseuse 7 litres sans BPA 

Ce demi-bac à diviseurse de 7 litres est destiné à la fermantation de pâte en panification. 

Ce demi-bac en polyéthylènepermet -compatible avec les échelles pâtissières 600x400, permet d'assurer une excellente homogénéité de fermentation pour un résultat de haute qualité.

Les + de ce nouveau demi-bac

  • Permet une très importante flexibilité de la panification et une capacité de production accrue.
  • Bac avec angles arrondis.
  • Aucune zone de rétention pour une grande facilité de nettoyage et une hygiène parfaite, adaptée aux normes en vigueur(HACCP).
  • Surface lisse permettant d'enlever aisément la pâte du bac en laissant peu ou pas de résidu sur les parois.
  • Léger, il limite les troubles musculo-squelettiques.
  • Grande résistance aux variations de température, (de -40°C à +90°C) bac souple avec une forte tolérance aux chocs.
  • en option Couvercle référence MT510541 disponible ici .
  • Longeur 40 x 30 cm, Hauteur 10.5 cm.
  • Poids a vide : 490 g.
  • Bac empilable.
  • LIVRE SANS COUVERCLE.

Fabrication Française.


Caractéristiques

Marque : Matfer-Bourgeat
Référence : MT510540
Code EAN : 3573678687783
Fabrication : Française
Test qualité :

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