Demi-bac à diviseuse & à patons 40 x 30 cm
Le **demi-bac à pâton en polypropylène blanc** simplifie le stockage et la fermentation de vos pâtons tout en offrant une manipulation facile et hygiénique, adapté aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.
Optimisé pour la panification quotidienne
Ce demi-bac permet de gérer des **quantités de pâte réduites**, idéal pour les petites productions ou pour séparer différents types de pâtons. Sa taille compacte facilite l’organisation de votre espace de travail.
Il est conçu pour la **fermentation des pâtons**, assurant une levée homogène et régulière. La pâte se développe sans coller aux parois grâce à sa surface lisse.
Le bac est léger, ce qui réduit les efforts physiques et limite les **troubles musculo-squelettiques**, un avantage pour les professionnels qui manipulent plusieurs bacs par jour.
Hygiène, résistance et flexibilité
Fabriqué en **polypropylène de qualité**, ce bac résiste aux températures de -40°C à +90°C et tolère les chocs. Sa souplesse et sa robustesse garantissent une utilisation durable.
Les angles arrondis et l’absence de zones de rétention assurent une **hygiène parfaite** et un nettoyage rapide. La surface lisse permet de retirer la pâte facilement sans résidu.
Compatible avec les échelles pâtissières 600x400 mm et 16 niveaux, le bac est empilable et emboîtable, offrant une **flexibilité optimale** pour le stockage et le transport interne.
Caractéristiques du demi-bac à pâton
Ce demi-bac réunit les qualités essentielles pour la fermentation et la manipulation des pâtons :
- matière : polypropylène blanc de haute qualité,
- dimensions : longueur 40 x largeur 30 cm, hauteur 10,5 cm,
- poids à vide : 490 g,
- usage : fermentation, stockage et transport interne des pâtons,
- résistance aux températures : -40°C à +90°C,
- bac empilable et emboîtable,
- compatible avec échelles pâtissières 600x400 mm et 16 niveaux,
- surface lisse et angles arrondis pour un nettoyage facile,
- livré sans couvercle, en option,
- fabrication : France.
- marque : Gilac.