Machine à glace gelato 5K Crea SC

Marque : La boutique des chefs
Référence : 265250

Machine à glace de qualité professionnelle Gelato 5K Crea SC, destinée à la fabrication, au stockage et au service de glaces et sorbets en hôtellerie - restauration, en pâtisserie ou chez un traiteur.

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Prix de l'article5 642,34 € TTC

Machine à glace gelato 5K Crea SC

Machine à glace de qualité professionnelle Gelato 5K Crea SC, destinée à la fabrication, au stockage et au service de glaces et sorbets en hôtellerie - restauration, en pâtisserie ou chez un traiteur.

La machine à glace Crea peut produire de 1 à 25 kg de glace, sorbet ou granité en 12 minutes environ. Elle permet également de conserver la glace à la bonne température, pour un service devant le client. Machine munie d'un système de détection de densité, pour démarrer automatiquement le programme de stockage à température.

4 programmes incorporées :

  • glace classique
  • glace semi-souple, pour le moulage par exemple
  • granités (pâle spéciale en option)
  • réfrigération rapide de liquides (passage de 80 °C à 10 °C en 8 minutes environ)

Avantages de la machine à glace 5K Crea SC :

  • sécurité magnétique à l'ouverture du couvercle
  • ouverture dans le couvercle permettatn d'ajouter des ingrédients pendant la préparation
  • nettoyage du bol facilité par un robinet de vidange de l'eau de lavage en façade
  • pale mélangeur en inox avec racleurs souples interchangeables et réglables
  • Machine très silencieuse, idéale pour une utilisation devant les clients
  • carrosserie tout inox, robuste et facile d'entretien

Vitesse de rotation de la sorbetière : 70 tr / min.

Sorbetière livrée avec une spatule à glace, et 1 jeu de racleurs de rechange. Capacité du bol : 3,2 litres.

Production horaire : 5 kg ou 7 litres.

Temps de turbinage : 12 à 15 min.

Dimensions de la sorbetière : 46,5 x 48 x 39,5 cm.

Poids total : 34 kg.


Caractéristiques

Marque : Autre
Référence : 265250
Code EAN : 8024872138298

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