Passoire tamis en Exoglass
Passoire - tamis en Exoglass, conçu par le fabricant français Matfer.
Ce tamis s'utilise aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie. Cette passoire tamis bénéficie des mêmes avantages que le passe-sauce : confort de préhension, robustesse, facilité d'utilisation et grandes performances.
Conçue en matériau composite, cette passoire tamis est toute indiquée pour une utilisation intensive, chez les particuliers comme chez les professionnels. Vous pourrez utiliser cette passoire pour tamiser vos ingrédients, vos farces fines, ou encore pour passer vos sauces.
Passoire tamis disponible en plusieurs formats de mailles : 0,7 mm ou 1 mm, pour un tamisage plus ou moins fin en fonction de vos besoins.