Pectagel rose, boîte de 1 kg

Marque : Louis François
Référence : 1610B

Le pectagel rose possède de nombreuses propriétés : il est à la fois épaississant, stabilisateur, anti-cristallisant et anti-synérèse. C'est un excellent stabilisateur pour les glaces, crèmes glacées eu surtout les sorbets acides. 

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Pectagel rose, boîte de 1 kg

Le pectagel rose possède de nombreuses propriétés : il est à la fois épaississant, stabilisateur, anti-cristallisant et anti-synérèse. C'est un excellent stabilisateur pour les glaces, crèmes glacées eu surtout les sorbets acides. 


Caractéristiques

Marque : Louis François
Référence : 1610B
Code EAN : 3700434800876
Dosage conseillé : 10 g / kg
Conditionnement : Boîte de 1 kg

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