Pectagel rose 1 kg
Le pectagel rose possède de nombreuses propriétés : il est à la fois épaississant, stabilisateur, anti-cristallisant et anti-synérèse. C'est un excellent stabilisateur pour les glaces, crèmes glacées eu surtout les sorbets acides.
Catégorie :
Stabilisateurs
Marque :
Louis François
Pectagel rose 1 kg
1 avisLe pectagel rose possède de nombreuses propriétés : il est à la fois épaississant, stabilisateur, anti-cristallisant et anti-synérèse. C'est un excellent stabilisateur pour les glaces, crèmes glacées ... Lire la suite
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Caractéristiques
- Marque : Louis François
- Référence(s) : 1610b
- Code(s) EAN : 3700434800876
- Dosage conseillé : 10 g / kg
- Conditionnement : Boîte de 1 kg
Fiches techniques (2)
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attestation-allergenes_pectines-et-pectagels-1492696536.pdf 12 KB
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ft_pectagel-rose-1492696541.pdf 23 KB
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Avis clients
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5 sur 5
Il y a 6 ansFonctionne parfaitement pour mes confitures, très contente!
NIA
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