Chocolat noir GALAXIE 67% par 5 kg

Un maxi format de 5 kg pour un maxi plaisir : laissez-vous tenter par les fondettes chocolat noir Galaxie, 67% de cacao. Adaptées aux professionnels comme aux passionnés de pâtisserie, elles sont très faciles à travailler.

La chocolaterie française Weiss fait encore des merveilles avec ce chocolat intensément fruité et vanillé. Une alliance de fèves de 4 origines différentes a été mise au point pour une recette authentique, sans OGM ni huile de palme.

En cuisine, vous aurez l'embarras du choix pour appliquer ces pistoles de chocolat noir. En effet, elles peuvent aussi bien servir pour réaliser des ganaches, des enrobages, des mousses, mais aussi des crèmes glacées ou plus étonnant encore, des sauces. Avec un grand seau en plastique de 5 kg, vous n'êtes jamais à court de chocolat pour pâtisser ! 

Pour varier les plaisirs, Boutique des Chefs vous fait également découvrir de savoureuses fondettes de chocolat blanc en format 5 kg.