Pistoles de chocolat blanc Anëo Weiss 34% 5 kg
Retrouvez les pistoles de chocolat blanc 34 % Anëo, du célèbre chocolatier Weiss, ici conditionnées en seau de 5 kg.
Le nom Anëo s'inspire de la langue des Inuits, qui utilisent ce mot pour désigner la neige. Le chocolat blanc Anëo possède une couleur claire, et est peu sucré. Il possède un goût de lait frais et onctueux, très équilibré, avec des notes de vanille de Madagascar.
Le chocolat blanc Anëo a une fluidité excellente, associée à une texture très fondante. C'est donc un ingrédient idéal pour de nombreuses créations chocolatées et originales des professionnels.
Tout savoir sur ce produit :
- Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, extrait de vanille.
- Fabrication française, par le chocolatier Weiss.
- Conditionnement : seau en plastique de 5 kg.
- Conservation jusqu'à 24 mois, dans un endroit sec, à une température comprise entre 16 et 18° C.