Recettes variées

Dans cette catégorie, La Boutique des Chefs vous propose une sélection de livres qui abordent un grand nombre de domaines de la cuisine. Ils vous permettront d'élargir vos connaissances, ou de découvrir de nouvelles recettes originales utilisant des ingrédients de tous les jours. 

La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous des ouvrages de recettes variées, de l'apéritif au dessert, imaginées par de grands noms de la cuisine, pour vous permettre de maîtriser un maximum de recette.

Certains de nos ouvrages traitent presque exclusivement d'un ingrédient en particulier, ou d'un plaisir particulier. Parmi eux, vous retrouverez le livre Tout expresso, dans lequel Jean-Charles Karmann vous présente une trentaine de recettes classiques ou surprenantes à base de café, salés comme sucrés, froids ou chauds, en desserts ou en accompagnements. Une véritable source d'inspiration pour les éternels amateurs de café !

Autre ingrédient, autre livre ! Les amoureux de la tomate seront comblés avec le livre Cuisinez la tomate, aux éditions Jérôme Villette. Plongez avec gourmandise dans l'univers de la tomate, au cours de 31 recettes des plus classiques aux plus audacieuses, qui vous permettront de profiter de tous les aspects, saveurs, parfums et bienfaits de ce fruit d'été.

Pour les marins et les cuisiniers aventuriers, la lecture du livre Cambuse gourmande, par Julie Moser, se révèlera particulièrement intéressante et instructive. L'auteure s'est en effet amusé à tester des recettes adaptées à la cuisine en pleine mer et ses conditions si particulières : risotto à l'encre de calmar, carpaccio d'orange et navet, cuisiner le poisson frais, faire son pain ...

Si vous organisez un apéritif ou un cocktail, le livre Cuisine pour cocktail pourrait vous donner de précieuses idées originales pour des mets "à déguster debout" !

Découvrez notre sélection de livres de recettes en tout genre, réunis pour vous au meilleur prix par La Boutique des Chefs.


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Livre Cuisine pour cocktail Tony Botella
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Livre Encyclopédie de la Gastronomie Française
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Livre Escales d'exception avec Flexipan
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Livre Je Sais Cuisiner, de G. Mathiot
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Livre Breizh Café, par Bertrand Larcher
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Le Répertoire des Saveurs, de Niki Segnit
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Répertoire de la Cuisine Innovante
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Livre Champignons, de Régis Marcon
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Guide Culinaire Escoffier
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Livre : Ali Bab - Gastronomie Pratique
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Livre Cuisinez la tomate
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Livre Au Relais Bernard Loiseau
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Livre Le répertoire de la cuisine
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Livre Cambuse gourmande de Julie Moser
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Livre analyse des phénomènes culinaires
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Livre la cuisine professionnelle
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Livre tout expresso - Jean-Charles Karmann
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Livres repas festifs et diététique
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