Sandwicherie

Les sandwichs font partie des plats préférés des Français au déjeuner, ou même à la maison quand il s'agit de se préparer un repas complet rapidement. Salés, sucrés, froids ou chauds, grillés, en tartines ... Les sandwichs se déclinent selon presque tous les goûts et toutes les envies.

Il n'est donc guère étonnant que les professionnels, restaurateurs ou boulangers-pâtissiers, partagent eux aussi leur propre vision du sandwich. La Boutique des Chefs a donc réuni pour vous une sélection d'ouvrages traitant avec sérieux et gourmandise de l'art de la confection des sandwichs, du plus simple au plus élaboré. Si vous tombez à en panne d'inspiration en matière de garniture par exemple, nous avons la solution !

Pascal Tepper, artisan boulanger-pâtissier et Meilleur Ouvrier de France, vous propose par exemple sa sélection de 20 formules de repas savoureux et équilibrés, 20 trilogies de sandwichs créatives et gourmandes. Il s'est également associé à Jacques Chêne pour écrire le livre Les sandwichs et salades, dans lequel vous retrouverez de nombreuses recettes de sandwichs adaptées à toutes les envies et à toutes les heures de la journée. Vous pourrez notamment découvrir des recettes originales, bien expliquées et faciles à mettre en œuvre, qui intéresseront aussi bien les particuliers que les professionnels cherchant à se renouveler.

Si le sandwich est avant apprécié pour son côté pratique et rapide, il a su avec les années s'adapter aux besoins des plus exigeants des gourmets. Grâce au fascinant livre Sandwichs au bon pain, élaboré par l'Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie, particuliers et professionnels pourront retrouver plus de 80 recettes de sandwichs aux pains variés, pour toujours plus de plaisir pour vos papilles !

Avec La Boutique des Chefs, redécouvrez le sandwich comme vous ne l'avez jamais vu au travers d'une sélection d'ouvrages qui vous permettront de varier les saveurs et les plaisirs au meilleur prix !


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#1 meilleure vente

Livre Les Sandwichs et Salades de Pascal Tepper et Jacques Chêne
29,50 €
Livre Développer les ventes en magasin, de R-M Lefetey
Editions Jérôme Villette
Expédié sous 48h
16,04 €
Livre Gourmandises Salées
Matfer
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75,00 €
Livre Formules sandwich : entrée, plat, dessert
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Livre Ils vont aimer de l'INBP
Matfer
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32,00 €