Poêle ronde cuisine Elégance cuivre & inox Made in France
Dès la première prise en main, la poêle en cuivre et inox Mauviel séduit par sa précision de cuisson et son confort d’utilisation, pensée pour ceux qui veulent maîtriser chaque geste en cuisine, du feu doux aux montées en température rapides.
Cuisson précise et homogène
Grâce à un alliage composé de 90 % de cuivre et 10 % d’inox 18/10, cette poêle offre une conductivité thermique remarquable. Le cuivre chauffe vite et répartit la chaleur de façon uniforme, sans zones de surchauffe.
La réactivité instantanée du cuivre permet d’ajuster la cuisson à la seconde près. Un avantage réel pour les sauces délicates, les réductions, les caramels ou les risottos qui demandent un contrôle fin.
Avec une épaisseur de 1,5 mm, le corps assure une grande stabilité thermique et une homogénéité constante, idéale pour une utilisation quotidienne aussi bien en cuisine professionnelle qu’à la maison.
Conception pensée pour durer
L’intérieur en acier inoxydable sans étamage agit comme une barrière alimentaire neutre. Il évite toute réaction avec les aliments et autorise la cuisson de préparations acides comme le vin, le citron ou la tomate.
Le bord droit versé franc facilite le service et limite les coulures. Il permet aussi l’ajout d’un couvercle en option pour élargir les usages, notamment lors des cuissons longues.
La queue en bronze assure une bonne prise en main et une résistance adaptée à un usage intensif. Cette poêle est compatible avec les feux gaz, électrique, halogène et le four, hors induction.
Caractéristiques du produit poêle Alliance
Fabriquée en Normandie, cette poêle s’inscrit dans la tradition Mauviel et se décline en plusieurs dimensions pour s’adapter à chaque besoin en cuisine.
- marque mauviel,
- fabrication française en normandie,
- extérieur en cuivre poli,
- intérieur en inox 18/10 sans étamage,
- épaisseur du corps 1,5 mm,
- queue en bronze,
- diamètre 20 cm, hauteur 3 cm,
- diamètre 24 cm, hauteur 4 cm,
- compatible gaz, électrique, halogène, four,
- non compatible induction,
- entretien à la main, essuyer après lavage,
- entretien recommandé avec pâte bistro cuivre,