Astuce de chefs

Publié le 19 avril 2018

Tuto : Créer un cornet à écriture

Aujourd'hui sur la Boutique des Chefs, on vous apprend à créer votre cornet à écriture avec l'aide de Christophe Thoraval, le pâtissier de la boulangerie Le Sablé Doré.

Pour réaliser ce cornet à écriture, vous aurez tout simplement besoin de papier à cornet ou de papier sulfurisé d'une dimension d'environ : 32 cm de longueur x 20 cm de largeur. Vous pourrez en retrouver juste ici : papier à cornets. Les cornets à écriture sont très pratiques pour réaliser des inscriptions ou des décors fins et précis sur vos gâteaux ou cupcakes, à l'aide de chocolat ou de glace royale par exemple.

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