La Bûche Finesse : Chocolat, Miel-Nougat, Mandarine & Champagne

Envie d'en mettre plein la vue (et les papilles) à vos proches ? La bûche Finesse propose un mariage audacieux et surprenant qui fonctionne délicieusement bien : la douceur du chocolat, le croustillant du miel-nougat, le peps de la mandarine et la subtilité du champagne ! Une recette originale proposée par Ancel.

Le Brownie au Chocolat

Les ingrédients :

1000g de Brownie tout chocolat Ancel
300g d'oeufs
380g de beurre pommade

La recette :

Mélanger tous les ingrédients 3 minutes au batteur à l'aide de la feuille à vitesse lente, jusqu'à obtention d'une masse homogène.
Etaler uniformément la masse sur une plaque candissoire de 40x60cm recouverte d'un tapis de cuisson.
Cuire à 180°C environ 10min en four ventilé ou 15min en four à sole.
Après refroidissement, retirer le tapis de cuisson.

Le Fourrage Croquant-Chocolat

Les ingrédients :

Vous pouvez utiliser le 800g de Fourrage Croquant Chocolat Ancel