Pépites/ Drops de chocolat noir, sachet de 1 kg

Marque : CHOCOVIC
Référence : 12452

Nos gouttes de chocolat noir sont aussi appelées "drops", "pépites" ou "pistoles". Elles peuvent être incorporées en l'état dans vos pâtisseries ou utilisées comme un chocolat de laboratoire classique. Disponible aussi en 5 kg.

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Pépites/ Drops de chocolat noir, sachet de 1 kg

Nos gouttes de chocolat noir sont aussi appelées "drops", "pépites" ou "pistoles". Elles peuvent être incorporées en l'état dans vos pâtisseries ou utilisées comme un chocolat de laboratoire classique. Disponible aussi en 5 kg.

Par leur taille, ces "pistoles" (+/- 2g) vous facilitent la vie : un dosage pratique, une fonte plus rapide pour une cristalisation simplifiée. 

Ces pépites de chocolat résistent à la cuisson et offrent ainsi de nombreuses possibilités d'utilisation : intérieurs de confiserie (ganache), cookies, glaces, décoration, dégustation en l'état, ...

Elles sont disponibles en sachet de 1 kg ou de 5 kg.


Caractéristiques :

Marque : CHOCOVIC
Référence : 12452
Conditionnement : en carton de 1 kg
Date limite de consommation : Supérieure à 18 mois
Ingrédients : Chocolat (cacao mini 43.5%), sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja, e476, vanilline). Ce produit peut contenir du lait.
Nombre de gouttes : 7500/kg

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Poids : 60.59 kb Date : 05/04/2017 Type : pdf
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