Farine de boulangerie / pâtisserie Type 55, 25 kg Etouvy

(1 avis clients)
Marque : La boutique des chefs
Référence : 33001

Il s'agit d'une farine de qualité supérieure, pour la fabrication de vos brioches, viennoiseries ou encore pâtisserie. La farine de type 55 est adaptée aux méthodes classiques pour la conception de Pain Courant Français à mie blanche, utilisable dans les machines pain.

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Farine de boulangerie / pâtisserie Type 55, 25 kg Etouvy

Il s'agit d'une farine de qualité supérieure, pour la fabrication de vos brioches, viennoiseries ou encore pâtisserie. La farine de type 55 est adaptée aux méthodes classiques pour la conception de Pain Courant Français à mie blanche, utilisable dans les machines pain.

Composition : Farine de blé - Farine de fève (2% maxi) - Malt de blé (0.3% maxi) - Gluten de blé - Amylases fongiques - Hemicellulases - Agent de traitement de la farine E300.

Farine Française. Produite par un moulin familial basée en Normandie (14).


Caractéristiques

Marque : Autre
Référence : 33001
Fabrication : Française
Conditionnement : Sac de 25 kg

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Excellente farine pour boulanger

Ceci est la farine classique pour tous les boulangers, de très bonne qualité. Je l'utilise au quotidien depuis 2 ans sans jamais avoir de problème. Je recommande!

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