Farine T55 Etouvy 25 kg
Sublimez vos créations culinaires avec la Farine de boulangerie/pâtisserie Type 55 Etouvy, un choix de prédilection pour les professionnels et passionnés de la cuisine. Sa composition riche et sa provenance authentique garantissent des résultats impeccables, que ce soit pour des pains délicieusement croustillants ou des pâtisseries fines et légères.
Excellence et polyvalence en cuisine
La Farine Type 55 Etouvy est spécialement conçue pour s'adapter à une large gamme de recettes. Que vous soyez un boulanger professionnel ou un amateur éclairé, cette farine répond à toutes vos exigences. Elle est idéale pour la fabrication de pains, brioches, et autres viennoiseries, grâce à sa capacité à produire une mie blanche et aérée.
En utilisant la Farine Type 55 Etouvy, vous bénéficiez d'une qualité constante qui assure la réussite de toutes vos préparations. Sa composition inclut un mélange de farine de blé, de fève, et de malt de blé, enrichie de gluten de blé et d'enzymes qui facilitent la fermentation et améliorent la texture du produit fini.
Produite dans un moulin familial en Normandie, cette farine est le fruit d'un savoir-faire artisanal français. Elle incarne la tradition et l'innovation, offrant un produit fiable et de haute qualité pour tous vos besoins en boulangerie et pâtisserie.
Caractéristiques du produit Farine Type 55 Etouvy
Voici un résumé des principaux atouts de cette farine :
- type : Farine de boulangerie/pâtisserie Type 55,
- poids : 25 kg,
- composition : farine de blé, farine de fève (max 2%), malt de blé (max 0.3%), gluten de blé, amylases fongiques, hemicellulases, agent de traitement E300,
- origine : produite en Normandie, France,
- utilisation recommandée : pain, viennoiseries, pâtisseries.