Farine pour pain Bucheron bio la Bucheronette par 15 kg

Cette préparation élaborée et réservée à la boulangerie pâtisserie. Elle vous permettra de réaliser la célèbre recette du pain bûcheron et d'obtenir des résultats de qualité professionnelle. 

Sa croûte : épaisse favorisant la conservation du produit de couleur brun beige et légèrement farinée.

Sa mie : ambrée parsemée de graines lui confère beaucoup de caractère.

Sa conservation : est excellente.

Son odeur et son goût fleur bon le terroir avec ses graines, sa couleur boisée et ses notes de fermentation.

Emploi : à 100%.

Recette sur le sac.

conditionnement en sac de 15 kg.