Farine pour pain bûcheron bio La Bûcheronette 15 kg
Cette préparation élaborée et réservée à la boulangerie pâtisserie. Elle vous permettra de réaliser la célèbre recette du pain bûcheron et d'obtenir des résultats de qualité professionnelle.
- Sa croûte : épaisse favorisant la conservation du produit de couleur brun beige et légèrement farinée.
- Sa mie : ambrée parsemée de graines lui confère beaucoup de caractère.
- Sa conservation : est excellente.
- Son odeur et son goût fleur bon le terroir avec ses graines, sa couleur boisée et ses notes de fermentation.
Emploi : à 100%.
Recette sur le sac.
conditionnement en sac de 15 kg.