Livre Je prépare mon CAP pâtissier

Marque : Matfer
Référence : 820502

Je prépare mon CAP pâtissier, de Daniel Chaboissier et Emmanuel Humblot. Cet ouvrage est le "nouveau compagnon" des élèves et des apprentis-pâtissiers.

Voir le descriptif complet du produit


En stock : Expédié sous 48h


Prix de l'article 38,00 € TTC

Livre Je prépare mon CAP pâtissier

Je prépare mon CAP pâtissier, de Daniel Chaboissier et Emmanuel Humblot. Cet ouvrage est le "nouveau compagnon" des élèves et des apprentis-pâtissiers.

Il répond point par point au référentiel du CAP pâtissier. C'est également une source de rérérence en vue de la préparation aux baccalauréat professionnel, brevet technique des métiers...

La progression a été minutieusement étudiée. Ce livre divisé en capitres permet d'aborder aisément chaque leçon.
Des fiches de synthèse résument à la fin de chaque thème les points essentiels. De même, une fiche d'exercices en fin de chapitre permet d'évaluer les connaissances technologiques acquises afin de mieux appréhender les objectifs de formation à atteindre.

Nombre de pages : 256 pages.


Caractéristiques :

Marque : Matfer
Référence : 820502
Code EAN : 9782865470822
Codes ISBN : 2865470822
Format : 21 x 29.7 cm

Vous avez acheté ce produit ? Partagez vos impressions.

Donnez votre avis

Livraisons en point relais
Livraisons en point relais

Livraison à domicile
ou en point relais

Livraisons gratuite à partir de 59€
Livraisons gratuite à partir de 59€

Livraison gratuite
à partir de 59€

Satisfait ou remboursé sous 30 jours
Satisfait ou remboursé sous 30 jours

Satisfait ou remboursé
sous 30 jours

cadeaux à la commande et avantages fidélité
cadeaux à la commande et avantages fidélité

Choisissez votre cadeau
à partir de 79€ !

+15 000 références à notre catalogue +15 000 références à notre catalogue

+15 000 références
à notre catalogue

Paiements en ligne sécurisés
Paiements en ligne sécurisés

Paiement en ligne
sécurisé

Nous vous conseillons également

Livre Technologie Culinaire Bac Pro 2nde
19,00 €
Technologie Culinaire par Maincent
Matfer
Expédié sous 48h
29,29 €
Livre Gestion Appliquée Mercatique Bac Pro 2nde
18,04 €
L'aide mémoire de l'apprenti cuisinier
10,74 €
Le Livre du Cuisinier, par Bruno Cardinale
33,02 €