Livre "Heritage et création" JM Perruchon

Marque : Matfer-Bourgeat
Référence : 813051

Découvrez les créations de Jean-Michel Perruchon, chef pâtissier et meilleur ouvrier de France !

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Livre "Heritage et création" JM Perruchon

Découvrez les créations de Jean-Michel Perruchon, chef pâtissier et meilleur ouvrier de France !

Dans ce livre, découvrez le Saint Honoré, le Paris-Brest ou encore le millefeuilles comme vous ne les avez jamais vus. Réalisez 9 recettes par thème (il y a en tout 8 thèmes) qui épateront ceux qui les goûteront.


Caractéristiques

Marque : Matfer-Bourgeat
Référence : 813051
Code EAN : 9782918223078

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