Livre "Heritage et création" JM Perruchon
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Découvrez les créations de Jean-Michel Perruchon, chef pâtissier et meilleur ouvrier de France !
Dans ce livre, découvrez le Saint Honoré, le Paris-Brest ou encore le millefeuilles comme vous ne les avez jamais vus. Réalisez 9 recettes par thème (il y a en tout 8 thèmes) qui épateront ceux qui les goûteront.
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