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Philippe Bertrand

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Cacao en Poudre Vegan Plein Arôme par 1 kg
Cacao Barry | Expédié sous 48h
Cacao en Poudre Vegan Plein Arôme par 1 kg
28,00 €
25,20 € TTC
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Gianduja Plaisir Lait par 2.5 kg
Cacao Barry | Livraison gratuite
Gianduja Plaisir Lait par 2.5 kg
81,00 €
72,90 € TTC
- 10 %
Pailleté Feuilletine par 2,5 kg
Cacao Barry | Expédié sous 48h
Pailleté Feuilletine par 2,5 kg
38,00 €
34,20 € TTC
- 10 %
Cacao poudre Extra Brute Vegan 5 kg
Cacao Barry | Livraison gratuite
Cacao poudre Extra Brute Vegan 5 kg
108,00 €
97,20 € TTC
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Seau Pâte de Cacao Grand Caraque 3 kg
Cacao Barry | Livraison gratuite
Seau Pâte de Cacao Grand Caraque 3 kg
122,36 €
110,12 € TTC
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Couverture chocolat blanc Satin 29,2% plaque de 2.5 kg
Cacao Barry | Livraison gratuite
Couverture chocolat blanc Satin 29,2% plaque de 2.5 kg
98,56 €
88,70 € TTC

Philippe Bertrand

Nommé Meilleur Ouvrier de France Chocolatier Confiseur en 1996 et Directeur Technique de la Chocolate Academy France pour Cacao Barry.  

Nommé Meilleur Ouvrier de France Chocolatier Confiseur en 1996, Philippe Bertrand est maître chocolatier pâtissier de renom ! 

Directeur technique de la Chocolate Academy France (centre de formation pour artisans et professionnels) pour Cacao Barry, il anime de nombreuses manifestations internationales et est chargé du développement, de l'innovation et de la créativité de la marque. Il revisite au quotidien des classiques de la pâtisserie pour proposer des recettes aux pâtissiers et chocolatiers du monde entier.

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