Trempeuse / tempereuse CHOCO 10 RONDE pour le chocolat

Marque : Matfer
Référence : 260456

Cette trempeuse compacte est idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés.

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Trempeuse / tempereuse CHOCO 10 RONDE pour le chocolat

Cette trempeuse compacte est idéale pour la fabrication des bonbons de chocolat trempés.

La forme ronde facilite le brassage du chocolat.

Bâti en matériau composite gris, cuve ronde à fond plat en acier inoxydable, contenance 10 litres (12 kg de couverture), cuve amovible.

Tableau de commande en verre trempé, étanche, facile à nettoyer.Touches sensitives. Précision 0,5 °C.

Température de l'eau régulée par thermostat 20 à 60°C, avec sécurité thermique coupant l'alimentation en cas de manque d'eau.

Possibilité de connecter une sonde (en option) directement sur la trempeuse et d'afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.


Caractéristiques

Marque : Matfer
Référence : 260456
Code EAN : 3334492604567
Couvercle : acier inoxydable
Longueur : 51 cm
Largeur : 40 cm
Hauteur : 26.5 cm
Puissance : 1000 watts. 240 volts mono / 50 Hz.

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