12 moules à brioche 10 côtes en acier anti-adhérent Exopan
Réalisez de délicieuses brioches individuelles grâce à ce lot de 12 moules à brioche 10 côtes en Exopan®. Leur forme traditionnelle permet d'obtenir des brioches élégantes, parfaitement dessinées et faciles à démouler. Adaptés à un usage domestique comme professionnel, ces moules offrent une cuisson rapide et homogène pour des résultats toujours réussis.
L'Exopan® associe les qualités de cuisson du fer blanc à la praticité d'un revêtement antiadhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise une excellente diffusion de la chaleur et une coloration régulière de vos préparations. Vos brioches seront dorées à l'extérieur tout en restant moelleuses à cœur.
Ces moules sont parfaits pour préparer des brioches au beurre, aux pépites de chocolat, aux pralines, à la fleur d'oranger ou encore des versions salées au fromage, au jambon ou aux herbes. Ils conviennent également à la réalisation de petites pâtisseries levées destinées à la vente à emporter ou aux buffets.
Les avantages de l'Exopan®
- Acier fin revêtu PTFE multicouche,
- Revêtement antiadhésif sans PFOA,
- Cuisson homogène et coloration rapide,
- Démoulage facile des préparations,
- Excellente durée de vie,
Conseil : un léger graissage lors des premières utilisations permet de prolonger la durée de vie du revêtement.
Dimensions disponibles (diamètre x hauteur)
- 7,5 x 2,8 cm
- 8 x 3,2 cm
- 9 x 3,6 cm
Merci de sélectionner la dimension souhaitée avant votre commande.
Caractéristiques techniques
- Température d'utilisation : de 0°C à +230°C,
- Compatible four,
- Nettoyage à l'eau chaude avec produit dégraissant,
- Sécher soigneusement après lavage,
- Ne pas laisser tremper , ne passe pas au lave-vaisselle,
- Craint l'humidité et le stockage au réfrigérateur,
- Non adapté aux préparations acides (pH inférieur à 4,5),
- Métaux et alliages destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.