400 moules de cuisson en bois brioches et pains
Ces moules de cuisson en bois à usage unique sont fabriqués en peuplier non traité et garnis d’une caissette en papier cuisson (39 g/m²). Conçus et fabriqués en France, ils offrent une présentation authentique et naturelle, parfaitement adaptée aux créations artisanales de boulangerie et de pâtisserie.
Pratiques et polyvalents, ces moules permettent une utilisation de la cuisson à la vente dans le même contenant, sans démoulage. Ils sont compatibles avec le four et résistent à des températures allant de -40°C à +240°C.
Idéals pour de nombreuses recettes artisanales
Ces moules sont spécialement adaptés à la cuisson de produits traditionnels et gourmands :
- Pains d’épices : miel et épices, orange confite, citron, chocolat, fruits secs, noisettes, amandes.
- Pains spéciaux : pain complet, pain aux céréales, pain aux graines, pain de seigle, pain aux noix, sans gluten.
- Brioches : brioche nature, brioche au sucre perlé, brioche aux pépites de chocolat, brioche aux fruits secs.
- Sandwichs : crudités, avocat, saumon, tomates mozzarella pesto. (Couper le pain en deux, insérer les ingrédients et laisser le pain dans le moule, sur le flan pour avoir une vision sur le contenu du sandwich.)
Deux dimensions sont disponibles:
- 14 cm x 9 cm x 4.5 cm, contenance de 25cl
- 14 cm x 9.5 cm x 5.5 xm, contenance de 30cl
Grâce à leur finition en bois naturel et à leur caissette intégrée, ces moules valorisent vos produits dès la sortie du four. Ils permettent une présentation soignée, rustique et qualitative, idéale pour la vente en boutique, les marchés ou les périodes festives, sans manipulation supplémentaire.
Caractéristiques techniques
- Matière : Bois de peuplier non traité,
- Caissette : Papier cuisson – 39 g/m²,
- Origine : Fabrication française,
- Températures d’utilisation : de -40°C à +240°C,
- Utilisation : Four, surgélation, cuisson directe.