Baguettes de cuisine japonaises traditionnelles
Apportez une touche d'élégance et de précision à vos dressages grâce à cette pique de décoration japonaise de haute qualité. Issue d'une fabrication traditionnelle japonaise, elle est idéale pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie souhaitant réaliser des finitions soignées et des présentations raffinées.
Un accessoire précis pour le dressage
Grâce à ses pointes aiguisées en acier inoxydable AISI 420, cette pique permet de travailler avec précision lors du dressage sur assiette ou de la mise en forme des préparations culinaires.
Elle est particulièrement adaptée pour :
- Le dressage gastronomique en restauration,
- La décoration d'assiettes et de desserts,
- La manipulation délicate de petits éléments,
- La création de finitions précises en pâtisserie,
- Le travail des chefs et pâtissiers lors des présentations soignées.
Une fabrication japonaise de qualité
Son manche en bois de magnolia offre une prise en main confortable et naturelle. Associé à des pointes robustes en acier inoxydable, cet ustensile combine précision, résistance et élégance. Son format léger permet une utilisation prolongée sans fatigue, idéal pour les professionnels réalisant des dressages minutieux.
Afin de préserver la qualité du bois de magnolia et le tranchant des pointes en acier inoxydable, cette pique doit être lavée à la main. Elle ne convient pas au lave-vaisselle et ne doit pas être utilisée au micro-ondes.
- Longueur utile : 15 cm.
- Longueur totale : 29 cm.
- Poids : 60 g.