Bassine Landaise Inox professionnelle Matfer Bourgeat
La bassine landaise est un grand récipient de cuisson emblématique du Sud-Ouest de la France, utilisé depuis des générations pour la préparation des confitures, confits, pâtés et plats mijotés.
La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous ce modèle en acier inoxydable haut de gamme, signé Matfer Bourgeat, fabricant français reconnu par les professionnels des métiers de bouche.
Grâce à son inox robuste et à sa répartition homogène de la chaleur, cette bassine garantit une cuisson douce et régulière. Ses deux poignées soudées ultra-résistantes facilitent la manipulation, même remplie. Son bord roulé assure une rigidité parfaite, pour un confort d’utilisation et une grande durabilité.
Caractéristiques techniques
- Matière : acier inoxydable alimentaire (conforme Règlement CE n°1935/2004)
- Fabrication française – qualité Matfer Bourgeat
- Poignées soudées résistantes pour un transport sécurisé
- Bord roulé pour plus de rigidité et de confort
- Nettoyage facile : compatible lave-vaisselle
- Non compatible avec plaques à induction
Dimensions disponibles
- Ø 42 cm – hauteur 18 cm – épaisseur 1 mm – 15 L – poids env. 1,5 kg
- Ø 47 cm – hauteur 20 cm – épaisseur 1,2 mm – 21 L – poids env. 2,2 kg
- Ø 54 cm – hauteur 22 cm – épaisseur 1,2 mm – 31 L – poids env. 2,7 kg