Pistoles de chocolat blanc Callebaut W2 28%
Ces pistoles de chocolat blanc W2 avec 28% de cacao sont élaborées en Belgique par Callebaut : découvrez leurs saveurs lactées et vanillées !
Des fèves de cacao Forestaro d'Afrique de l'Ouest sont alliées à un lait belge, le tout donnant une alliance onctueuse et douce en bouche. Que vous soyez pâtissier professionnel ou tout simplement amateur, ces pistoles de couleur crème vous aideront à réaliser de nombreux desserts. Mousses au chocolat blanc, inserts pour entremets, intérieurs de bonbons, enrobages... Vous avez l'embarras du choix ! Besoin de nouveaux ustensiles en cuisine ? Retrouvez notre sélection spéciale pâtissier.
Tout savoir sur le chocolat blanc W2 :
- Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant (E322) (soja).
- Teneur en cacao : 28%.
- Conditionnement : en sachet refermable de 2.5 ou de 10 kg.
- Conservation : entre 12 et 20°C, dans un endroit sec, inodore et à l'abri de la lumière.