Crêpière à Gaz Confort Krampouz
Réalisez de délicieuses crêpes avec cette Crêpière Krampouz Standard à Gaz, un équipement professionnel conçu pour offrir une cuisson régulière, précise et parfaitement maîtrisée. La marque française Krampouz est reconnue pour son expertise dans la fabrication de matériel de cuisson professionnel destiné aux crêpières et plaques de contact.
Une crêpière professionnelle pour une cuisson homogène
Cette crêpière à gaz assure une cuisson uniforme des crêpes sucrées comme des galettes de sarrasin salées. Elle est équipée d’un brûleur en étoile à 8 branches, garantissant une diffusion encore plus homogène de la chaleur sur l’ensemble de la plaque.
La plaque en fonte usinée est conçue pour optimiser les performances thermiques grâce à ses rebords et ses picots moulés sur la face interne. Ces éléments améliorent l’échange thermique et assurent un excellent rendement calorique pour une cuisson stable et régulière.
Cette version est dotée d’un système de régulation automatique de la plaque, permettant de maintenir une température constante sans intervention manuelle. Cela garantit une qualité de cuisson constante, même en production intensive.
L’appareil fonctionne au gaz butane ou propane et dispose d’un allumage électronique sécurisé pour une mise en route rapide et fiable.
Une conception robuste et professionnelle
Le châssis en acier inoxydable assure robustesse, stabilité et facilité d’entretien. La plaque en fonte usinée certifiée contact alimentaire garantit une excellente inertie thermique et une grande durabilité.
Pour l’entretien, il est recommandé de laisser refroidir la plaque, puis de la nettoyer avec un tampon adapté et un dégraissant alimentaire. Un entretien régulier permet de préserver les performances de cuisson et la longévité de l’appareil.
Caractéristiques techniques
- attestation de conformité CE,
- diamètre : 400 mm,
- hauteur : 200 mm,
- puissance : 5000 W,
- température : de 50°C à 300°C,
- poids : 16 kg,
- garantie : 12 mois.