Dessus de couscoussier en aluminium
Obtenez une cuisson parfaite de votre semoule avec le dessus de couscoussier Classe Alu Matfer. Léger, résistant et conçu pour une diffusion homogène de la chaleur, il vous garantit une vapeur bien répartie pour une semoule tendre et aérée, idéale pour accompagner vos couscous maison.
Une cuisson vapeur homogène et efficace
Grâce à sa fabrication en aluminium, ce dessus de couscoussier assure une excellente conduction thermique. La chaleur se répartit uniformément, permettant une cuisson douce et régulière de la semoule. Ce matériau, utilisé dans les cuisines professionnelles, offre une grande efficacité et une manipulation agréable grâce à sa légèreté.
Les perforations de 3,5 mm favorisent la diffusion optimale de la vapeur tout en évitant le passage de l’eau vers la semoule. Vous obtenez ainsi une texture parfaitement gonflée, sans excès d’humidité ni grains collés. C’est le secret d’un couscous réussi à chaque préparation.
Les montures rivetées en aluminium assurent une bonne solidité et une longue durée de vie. Ce modèle se distingue aussi par sa fabrication française, gage de qualité et de savoir-faire reconnu dans le matériel de cuisson.
Un ustensile pratique et durable
Ce dessus de couscoussier, aussi appelé cuit-vapeur ou passoire vapeur, est simple d’utilisation et d’entretien. Il s’emboîte facilement sur la marmite correspondante pour une utilisation immédiate. Après la cuisson, il suffit de le laver à la main et de l’essuyer soigneusement pour préserver son éclat et sa longévité.
L’aluminium offre une excellente résistance à la corrosion et conserve ses qualités thermiques dans le temps.
Disponible en plusieurs tailles, ce dessus s’adapte à différents volumes de préparation, que vous cuisiniez pour quelques convives ou pour un grand service de restauration.
- diamètre 320 mm : fond de 280 mm, hauteur 160 mm, épaisseur 2 mm, contenance 12 litres,
- diamètre 400 mm : fond de 320 mm, hauteur 200 mm, épaisseur 2 mm, contenance 20 litres,
Caractéristiques du produit : dessus de couscoussier Classe Alu Matfer
Découvrez ci-dessous les principales caractéristiques techniques de ce dessus de couscoussier, conçu pour la performance et la simplicité d’utilisation :
- matériau : aluminium léger,
- perforations de 3,5 mm pour une cuisson vapeur efficace,
- montures rivetées en aluminium,
- lavage à la main recommandé,
- fabrication française,
- deux tailles disponibles : 320 mm (12 L) et 400 mm (20 L),
- répartition homogène de la chaleur,
- idéal pour la cuisson vapeur de la semoule à couscous,