Écumoire Matfer Ergo 2,5L
Facilitez l'égouttage et le service de vos volumes importants avec l'écumoire alimentaire ergonomique Ergo 2,5 litres. Conçue pour remplacer les écumoires métalliques lourdes, elle réduit la pénibilité en cuisine tout en garantissant un travail rapide et précis.
Ergonomie, légèreté et haute résistance thermique
Avec son poids plume de seulement 375 g et sa contenance généreuse de 2,5 litres, cet outil soulage l'articulation du poignet et prévient la fatigue lors des manipulations répétitives. Sa prise en main confortable assure une excellente maîtrise du geste, tandis que sa partie supérieure protège efficacement la main des vapeurs et projections chaudes.
Pour équiper vos postes de cuisson de matériels légers et performants, découvrez également nos bacs gastronormes inox pour réceptionner vos aliments égouttés.
Sa forme spécifique permet de racler parfaitement les fonds et les angles des cuves et sauteuses sans endommager les surfaces. Capable de supporter des températures allant jusqu'à 220 °C, cette écumoire perforée s'entretient sans effort à la douchette de plonge ou au lave-batterie.
Les atouts majeurs de cette écumoire ergonomique :
- remplacement idéal des outils en inox lourds pour un meilleur confort de travail,
- ultra-légère (375 g) pour limiter la pénibilité et protéger le poignet,
- contenance de 2,5 litres permettant d'égoutter de grandes quantités en un seul passage,
- conception ergonomique adaptée aux angles des marmites et sauteuses,
- résistance aux températures élevées jusqu'à 220 °C,
- nettoyage rapide compatible douchette et lave-batterie.
L'équipement incontournable des cuisines centrales et collectivités
Un ustensile haute performance pour les chefs et cuisiniers travaillant en collectivité, traiteur ou restauration centrale souhaitant moderniser leur matériel.
Afin de compléter votre matériel de transfert et de préparation, découvrez notre spatule haute température pour mélanger vos préparations sans rayer vos cuves.
Caractéristiques de l'écumoire alimentaire Ergo
Retrouvez ci-dessous les détails techniques du produit :
- type : écumoire alimentaire ergonomique perforée,
- contenance : 2,5 litres,
- poids : 375 g,
- résistance thermique : jusqu'à 220 °C,
- variante disponible : existe également en version écope non perforée,
- entretien : compatible douchette et lave-batterie.