Faitout & cuit-pâtes 36 cm
Dès la première utilisation, ce matériel fait gagner un temps précieux en cuisine grâce à une organisation pensée pour le service à la portion et les productions soutenues. Le cuit-pâtes inox 4 compartiments Matfer Bourgeat répond aux besoins des professionnels qui cherchent un outil fiable, simple à utiliser et adapté aux rythmes intensifs.
Un outil pensé pour les cuisines pro
Conçu pour la cuisson simultanée de plusieurs aliments, ce cuit-pâtes permet de préparer pâtes, riz, légumes ou gnocchis dans des compartiments séparés. Chaque panier et indépendant, ce qui évite les mélanges et facilite le respect des portions.
Fabriqué en acier inoxydable, l’ensemble supporte les usages répétés en restauration, collectivités, food trucks ou laboratoires de boulangerie-pâtisserie. Le matériau est hygiénique, robuste et simple à entretenir, même en cas de forte rotation de service.
Le format est idéal pour optimiser l’espace sur le poste de cuisson. Quatre cuissons sont possibles dans un seul faitout, sans multiplier les récipients ni les sources de chaleur.
Confort d’utilisation et polyvalence
Les paniers perforés facilitent la manipulation des aliments. Ils se lèvent et s’abaissent facilement, avec un égouttage rapide et propre en fin de cuisson, sans éclaboussures inutiles.
Compatible tous feux, y compris induction, le faitout s’intègre sans contrainte dans les cuisines existantes. Il est également lavable au lave-vaisselle, un vrai gain de temps en fin de service.
Fabriqué en France par Matfer Bourgeat, cet ensemble bénéficie d’une conception soignée et d’une garantie de 10 ans sur le faitout, conforme aux normes NF et NSF.
Caractéristiques du produit
Cet ensemble cuit-pâtes est conçu pour une utilisation professionnelle intensive, avec des dimensions adaptées au service à la portion et une compatibilité parfaite avec les faitouts Excellence.
- ensemble composé d’un faitout Excellence référence 693036 et de 4 cuit-pâtes référence 713504,
- matière : acier inoxydable,
- dimension du faitout : diamètre 360 mm, hauteur 180 mm, capacité 18,3 L,
- dimension d’un panier cuit-pâtes : hauteur 180 mm, capacité 2,8 L, épaisseur 0,6 mm,
- paniers perforés pour une cuisson homogène et un égouttage efficace,
- poids total de l’ensemble : environ 8,5 kg,
- compatible tous feux dont induction,
- nettoyage possible au lave-vaisselle,
- fourni avec 4 paniers, ajout d’un panier possible en option,
- fabrication française par Matfer Bourgeat,