Livre Foie Gras
Amateurs de foie gras : vous allez adorer ce livre de Michel Tanguy, entièrement consacré au sujet !
Ce livre dispose de 185 pages et mesure 230 x 280 mm. Il vous est proposé par Michel Tanguy, journaliste et animateur passionné de gastronomie ! Il est dédié au foie gras, un pilier du patrimoine gastronomique français, particulièrement apprécié au moment des fêtes de fin d’année.
Que vous soyez cordon-bleu professionnel ou simplement amateur, cet ouvrage vous présente plus de 40 recettes imaginées par des grands Chefs, prévues pour toutes les saisons et toutes les régions !
Il présente des recettes plus ou moins faciles, toutes expliquées de manière claire et pédagogique. Elles sont toutes accompagnées de photos et de conseils de professionnels reconnus du milieu.
Surprenez vos clients ou vos convives avec de bonnes ravioles de foie gras, ou encore avec des œufs brouillés au foie gras !