12 moules à brioches fines 18 côtes en Exopan
Optimisez la réalisation de vos brioches grâce à ce lot de 12 moules à brioche individuelle en Exopan® à 18 côtes. Conçus pour les particuliers exigeants comme pour les professionnels, ces moules permettent d'obtenir des brioches parfaitement formées, bien dorées et faciles à démouler.
L'Exopan® est reconnu pour son excellente conductivité thermique, assurant une cuisson homogène sur toute la surface du moule. Vos brioches développent ainsi une belle coloration dorée tout en conservant un cœur moelleux et aérien. La forme traditionnelle à 18 côtes apporte une finition élégante qui valorise vos créations.
Ces moules sont parfaits pour préparer de savoureuses briochettes au beurre, aux pépites de chocolat, aux pralines roses, à la fleur d'oranger ou encore garnies de crème pâtissière. Ils conviennent également aux recettes salées : briochettes au fromage, au jambon, au saumon fumé ou aux herbes aromatiques. Idéales pour les vitrines de boulangerie, les buffets ou la vente à emporter.
Les avantages de l'Exopan®
- Acier fin revêtu PTFE multicouche,
- Revêtement antiadhésif sans PFOA,
- Démoulage facile pour les préparations à base de pâte,
- Excellente durée de vie en utilisation régulière,
- Nettoyage simple et rapide,
- Moules légers et faciles à manipuler.
Conseil : un léger graissage lors des premières utilisations contribue à préserver durablement les performances du revêtement.
Dimensions disponibles (diamètre haut x hauteur)
- 7,5 x 2,5 cm
- 8 x 3 cm
- 9 x 3,2 cm
Merci de sélectionner la dimension souhaitée avant votre commande.
Caractéristiques techniques
- Température d'utilisation : de 0°C à +230°C,
- Compatible four,
- Nettoyage à l'eau chaude avec produit dégraissant,
- Sécher soigneusement après lavage,
- Ne pas laisser tremper,
- Craint l'humidité : ne convient pas au lave-vaisselle ni au réfrigérateur,
- Non adapté aux préparations acides (pH inférieur à 4,5).