Moule chocolat coquille saint-jacques
Réalisez des pièces marines spectaculaires avec ce moule chocolat coquille saint-jacques, conçu pour produire des chocolats brillants et faciles à démouler, idéal pour valoriser vos vitrines ou coffrets gourmands.
Coquille Saint-Jacques réaliste et brillante
La plaque mesure 275 x 175 x 25 mm et comporte 2 empreintes pour obtenir une coquille entière après assemblage, chaque sujet fini mesurant 125 x 145 x 24 mm pour un poids conséquent d’environ 518 g, un format qui marque les esprits et convient aux présentations haut de gamme.
Petits conseils pratiques
Conseil n°1 : Pour un rendu très réaliste, privilégiez le chocolat blanc pour la base, puis appliquez des stries au chocolat lait à l’aide d’un pinceau alimentaire ou d’un cornet fin : cet effet strié reproduit fidèlement les nervures de la coquille et souligne les reliefs.
Conseil n°2 : Jouez sur les contrastes en ajoutant un voile nacré ou une légère dorure comestible sur les arêtes, cela apporte de la profondeur et renforce la perception de relief, le résultat est beaucoup plus spectaculaire en vitrine,
Entretien et astuces pour durer
Nettoyez le moule à l’eau tiède avec une éponge douce et un savon neutre, évitez les produits abrasifs et les grattoirs qui abîment la surface et réduisent le brillant. Ne passez jamais le moule au lave-vaisselle et séchez-le immédiatement avec un coton non pelucheux pour prévenir les traces d’eau et garantir un démoulage parfait lors de la prochaine utilisation.
Caractéristiques du produit
- Dimensions de la plaque : 275 x 175 x 25 mm,
- Nombre d’empreintes : 2 demi-empreintes pour 1 coquille complète,
- Dimensions du produit fini : 125 x 145 x 24 mm,
- Poids produit fini : environ 518 g,
- Usage : pièces uniques, coques garnies ou moulages décoratifs,
- Démoulage : facilité grâce à la surface lisse,
- Finitions : idéal pour chocolat blanc + stries chocolat lait ou contrastes colorés,
- Entretien : lavage à l’eau tiède, séchage coton, pas de lave-vaisselle.
