Moule à pâté long en Exopan à fond amovible

Choisissez ce moule long EXOPAN pour préparer facilement des pâtés en croûte et terrines parfaits, avec un démoulage simple et un nettoyage rapide, que vous soyez pâtissier professionnel ou amateur passionné.

Un moule pratique

Conçu en Exopan pincé, ce moule garantit un démoulage rapide de vos préparations salées ou sucrées. Sa structure solide résiste à une température allant de 0 à +230 °C, idéale pour vos cuissons délicates.

Le fond amovible permet de retirer séparément le fond et les parois, ce qui facilite le démoulage des préparations fragiles comme les tartes fines, cheesecakes ou pâtés en croûte. Vous obtenez des bords nets sans effort.

Fabriqué en France, ce moule respecte les normes alimentaires et est conçu pour un usage durable en cuisine professionnelle ou domestique.

Tailles et conseils d'utilisation

Le moule long EXOPAN est disponible en plusieurs dimensions pour s'adapter à vos besoins :

30 x 7 x 8,5 cm pour 1,7 kg de pâté,
30 x 8,5 x 8,5 cm pour 1,9 kg de pâté,
35 x 7,5 x 8,5 cm pour 2 kg de pâté,
40 x 7,5 x 8,5 cm pour 2,3 kg de pâté,
50 x 8,5 x 8,5 cm pour 2,9 kg de pâté,

Pour conserver la qualité du moule, pas de lave-vaisselle et le réfrigérateur. Nettoyez-le à la main avec un dégraissant et séchez-le impérativement au four si vous utilisez de l'eau chaude.

Les matériaux utilisés sont sûrs pour le contact alimentaire et ne modifient pas la composition ni les qualités organoleptiques de vos préparations.