Plaque Eutectique 53 x 32,5 cm
Maintenez vos produits à température en toute sécurité et simplicité !
Idéale pour le transport ou le stockage temporaire de vos préparations froides, cette plaque eutectique professionnelle est conçue pour répondre aux exigences des métiers de la boulangerie-pâtisserie.
- Longueur : 53 cm.
- Largeur : 32.5 cm.
- Hauteur : 3 cm.
Température jusqu'à:
- -12°C -réf: 826003.
- -20°C -réf: 826004.
- -30°C -réf: 826005.
Merci de bien vouloir sélectionner la température que vous souhaitez.
Pour une utilisation optimale des plaques eutectique, il est important de les congeler pendant 24 heures à la température minimum suivante : -10°C/ -12°C.