Plat à rôtir inox professionnel avec anses – Matfer Bourgeat

Découvrez l’excellence des ustensiles de cuisson avec ce plat à rôtir en inox massif Matfer Bourgeat, la référence des chefs exigeants comme des passionnés de cuisine.
Robuste, élégant et 100% en acier inoxydable, ce plat est idéal pour la cuisson des viandes, volailles, gigots, rôtis, gratins ou plats traiteur.

Les atouts de ce plat à rôtir inox :

Qualité professionnelle : conçu en inox épais (2 mm) pour une diffusion homogène de la chaleur.
Polyvalence : compatible avec four ventilé, four gaz ou électrique, et plaques de cuisson (hors induction).
Pratique : équipé de deux anses soudées pour une manipulation facile et sécurisée.
Hygiénique et durable : inox alimentaire conforme au règlement CE n°1935/2004, nettoyage au lave-vaisselle.
Esthétique : son aspect inox brillant permet une utilisation en cuisine comme en vitrine, pour une présentation soignée et artisanale.

Caractéristiques techniques :

Modèle	Dimensions intérieures (L x l)	Longueur totale avec poignées	Hauteur	Épaisseur	Poids
Petit	40 x 32 cm	48,6 cm	13,5 cm	env. 2 mm	env. 4 kg
Moyen	49,4 x 40 cm	58 cm	13,8 cm	env. 2 mm	env. 5,8 kg
Grand	60,4 x 48 cm	69 cm	15,1 cm	env. 2 mm	env. 7,7 kg