Centrifugeuse J100 ultra
La centrifugeuse J100 ultra 2020 robot coupe est conçue pour répondre aux besoins des professionnels exigeant un débit élevé et une utilisation continue. Idéale pour les bars à jus, hôtels, restaurants, boulangeries, elle permet de produire rapidement de grandes quantités de jus frais tout en préservant la qualité des ingrédients.
Un débit exceptionnel pour une production intensive
Avec un débit pouvant atteindre jusqu’à 160 kg de fruits par heure, cette centrifugeuse est conçue pour les environnements à forte activité. Elle fonctionne en continu, permettant d’ajouter les ingrédients sans interruption, pour un service fluide et rapide.
Elle accepte des fruits et légumes entiers jusqu’à 79 mm de diamètre, comme les pommes, oranges, carottes ou concombres, sans découpe préalable, ce qui représente un gain de temps considérable.
Qualité de jus et respect des nutriments
Grâce à sa vitesse constante, la J100 évite l’échauffement des aliments pendant l’extraction. Les jus obtenus conservent ainsi leurs qualités nutritionnelles, notamment les vitamines et les arômes naturels.
Dotée d’une cuve en acier inoxydable, la centrifugeuse offre une excellente résistance à la corrosion, à l’humidité et à l’usure. Elle est conçue pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.
Son moteur asynchrone silencieux permet une utilisation confortable, même en service face au client.
Confort d’utilisation et service optimisé
La machine est équipée de deux becs verseurs anti-éclaboussures, adaptés au service au verre ou au pichet. La hauteur utile sous bec de 162 mm facilite l’utilisation de pichets standards.
Le système d’évacuation des résidus peut fonctionner en continu, soit via un bac arrière, soit sous plan de travail grâce à la trémie fournie, assurant une organisation optimale en production.
- Puissance : 1000 W – 230 V,
- Hauteur totale : 630 mm,
- Poids : 14 kg.