Robot Coupe R402
Le robot coupe R402 est un appareil professionnel polyvalent conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, collectivités, restaurants et traiteurs. Grâce à sa double fonction cutter et coupe-légumes, il permet de réaliser rapidement une grande variété de préparations salées comme sucrées tout en optimisant le temps de travail en cuisine.
Un appareil multifonction pour toutes vos préparations
Avec sa fonction cutter, le Robot Coupe R402 permet de hacher, mixer, broyer, émulsionner ou pétrir facilement vos ingrédients. Il est idéal pour réaliser des farces fines, des purées, des préparations pour terrines ou encore pour broyer des fruits secs utilisés en pâtisserie.
Sa fonction coupe-légumes permet de réaliser des découpes rapides et régulières de fruits et légumes pour préparer des salades, garnitures, gratins, quiches. Avec les disques inox disponibles en option, il est possible d'obtenir différentes formes de découpe comme des tranches, râpés, juliennes, frites ou macédoines.
Puissance et précision au quotidien
Le Robot Coupe R402 dispose de deux vitesses de rotation : 500 tours/minute pour les préparations nécessitant douceur et précision, et 1500 tours/minute pour les travaux rapides. La fonction Pulse permet un contrôle instantané de la coupe afin d'obtenir la texture souhaitée.
Son moteur puissant et sa conception robuste garantissent une utilisation intensive. Il est particulièrement adapté aux établissements pouvant servir jusqu'à environ 100 couverts.
Capacité adaptée aux professionnels
La cuve cutter en inox possède une capacité de 4,5 litres permettant de préparer des quantités importantes en une seule fois. Le système d'éjection latérale facilite la récupération des aliments après la découpe et améliore le confort d'utilisation.
Fabrication française.
