Spatule à planché coudée en inox
Indispensable en cuisine professionnelle, cette spatule coudée pour plancha permet de manipuler, retourner et servir facilement tous types d'aliments lors de la cuisson. Son design ergonomique et sa grande rigidité en font un outil idéal pour les restaurants, snacks, food trucks, collectivités et cuisines professionnelles.
Un design ingénieux pour plus de praticité
Son design unique permet à la spatule de rester debout directement sur la plaque de cuisson sans basculer. Cette conception limite le contact de la lame avec le plan de travail ou la plancha, améliorant ainsi l'hygiène et facilitant son utilisation pendant le service.
Parfaitement équilibrée, elle offre une excellente précision lors des manipulations, même avec des aliments délicats.
Une lame rigide pour une cuisson maîtrisée
Sa lame en acier inoxydable trempé est particulièrement rigide, permettant de décoller facilement les aliments sans les casser. Elle résiste parfaitement aux utilisations intensives et conserve sa solidité dans le temps.
Pour quelles utilisations ?
Cette spatule est idéale pour :
- Retourner des steaks hachés, burgers et pièces de viande,
- Saisir et manipuler poissons et filets,
- Cuire des œufs au plat, omelettes ou pancakes
- Retourner des légumes grillés,
- Préparer des pommes de terre sautées ou légumes à la plancha;
- Décoller les sucs de cuisson sur la plaque;
- Servir directement les aliments sans les abîmer.
Un manche écoresponsable et confortable
Le manche GreenGrip est composé à 98 % de matériaux biosourcés. Sa forme ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée, même lors d'une utilisation prolongée.
- Longueur utile : 15 cm.
- Largeur de la lame : 90 mm.