Technologie Culinaire par Maincent
Un ouvrage pédagogique pour la formation en restaurant et hôtellerie. Il vous permettra de découvrir le monde la cuisine avec une approche originale et attractive.Lire la suite
Un ouvrage pédagogique pour la formation en restaurant et hôtellerie. Il vous permettra de découvrir le monde la cuisine avec une approche originale et attractive.
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