2 idées de desserts de Noël sans gluten (Tuto vidéo)

Préparez un repas de Noël est une véritable mission commando. Entre celui qui n'aime pas le poisson, le vegan, celui qui est intolérant au gluten et celui qui refuse de manger le moindre légume... Vous allez devoir faire preuve de créativité pour régaler tout ce petit monde. Pour vous aider, la Boutique des Chefs vous propose 2 idées de desserts de Noël sans gluten. De quoi régaler les intolérants et les personnes souffrant de maladies coeliaques. Ces recettes sont présentées au format vidéo : vous n'avez plus qu'à observer et imiter !

1 : La bûche de Noël sans gluten par Chef Valentin

Que serait le repas du réveillon sans la traditionnelle et incontournable bûche de Noël ? Pour que tous les gourmands, même les intolérants au gluten, puissent se faire plaisir, nous vous proposons cette délicieuse recette de bûche au chocolat. Elle est sans gluten, mais aussi pauvre en sucre et en calories ! Pour la réaliser, il vous faudra du chocolat noir, de la stévia, de la crème fraîche liquide, des œufs, de la pâte de cacao et du sirop d'agave. En ce qui concerne les ustensiles, vous aurez besoin de plusieurs récipients, un batteur, une maryse et une râpe. Vous les avez déjà probablement tous dans vos placards ! Pour voir la recette en entier, c'est juste en dessous :

2 : Les étoiles de Noël aux amandes sans gluten par JustInCooking

Qui a dit que les desserts sans gluten n'étaient pas bons ? Certainement pas nous ! Ces petites étoiles aux amandes et aux zestes de citron feront le bonheur de tous les gourmands adeptes ou non du régime sans gluten. Elle ne demande que peu d'ingrédients : de la poudre d'amandes, du sucre, les zestes d'un citron jaune non traité, du sucre glace et du blanc d'œuf. Pour les ustensiles, même chanson : un batteur, une maryse, un récipient, une râpe, un rouleau à pâtisserie, une toile Silpat et des petits emporte-pièces. 

Si vous vous sentez d'humeur gourmande, vous pouvez les décorer avec un bon glaçage. Il vous faudra simplement un peu de sucre glace, du blanc d'œuf, du jus de citron et une poche à douille. C'est tout ! Ce serait dommage de s'en priver non ? Pour voir la recette en entier, rendez-vous juste en dessous :

Si comme nous, vous êtes de petits gourmands, n'hésitez pas à nous partager vos meilleures recettes sur la page Facebook de la Boutique des Chefs. Vous pouvez aussi y montrer fièrement vos créations les plus réussies !