Chocolat Blanc W2 28% pistoles de 2.5 kg ou 10 kg Callebaut

Marque : Cacao Barry
Référence : 12140

Ces pistoles de chocolat blanc W2 avec 28% de cacao sont élaborées en Belgique par Callebaut : découvrez leurs saveurs lactées et vanillées !

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Chocolat Blanc W2 28% pistoles de 2.5 kg ou 10 kg Callebaut

Ces pistoles de chocolat blanc W2 avec 28% de cacao sont élaborées en Belgique par Callebaut : découvrez leurs saveurs lactées et vanillées !

Des fèves de cacao Forestaro d'Afrique de l'Ouest sont alliées à un lait belge, le tout donnant une alliance onctueuse et douce en bouche. Que vous soyez pâtissier professionnel ou tout simplement amateur, ces pistoles de couleur crème vous aideront à réaliser de nombreux desserts. Mousses au chocolat blanc, inserts pour entremets, intérieurs de bonbons, enrobages... Vous avez l'embarras du choix ! Besoin de nouveaux ustensiles en cuisine ? Retrouvez notre sélection spéciale pâtissier.

Tout savoir sur le chocolat blanc W2 : 

  • Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant (E322) (soja). 
  • Teneur en cacao : 28%.
  • Conditionnement : en sachet refermable de 2.5 ou de 10 kg.
  • Conservation : entre 12 et 20°C, dans un endroit sec, inodore et à l'abri de la lumière.

Caractéristiques

Marque : Cacao Barry
Références : 12139, 12140
Codes EAN : 5410522516777

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