Fondettes de chocolat à pâtisser noir Ebène 72 % Weiss 1 kg
Avis aux amateurs de chocolat noir : vous allez adorer pâtisser avec les fondettes Ebène 72% de cacao.
Ces petites pistoles de chocolat sont signées Weiss, une maison française de qualité depuis 1882. On adore cette alliance de fèves d'Equateur, offrant beaucoup d'onctuosité et de douceur, et de fèves africaines, plus corsées et intenses. Ce chocolat noir se marie particulièrement bien avec la vanille et le pain d'épices. À vous de le faire fondre et de l'incorporer dans vos ganaches pour entremets, vos crèmes glacées et vos bonbons...
La qualité Weiss, c'est un produit 100% pur beurre de cacao, fabriqué en France et garanti sans gluten ni huile de palme. Avec son sachet refermable de 1 kg, il trouvera facilement une place dans votre cuisine, que vous soyez pâtissier ou particulier.
Vous avez envie de varier les plaisirs ? Retrouvez nos autres chocolats Weiss sur le site Boutique des Chefs.