Pistoles de chocolat noir Inaya 65%
Professionnel de la pâtisserie, vous allez adorer ces pistoles de chocolat noir Inaya et leur format généreux de 5 kg.
Pour vos préparations chocolatées, faites confiance à Cacao Barry, référence dans le domaine depuis 1842. Le chocolat noir Inaya provient de fèves cultivées sous le soleil de la Côte d'Ivoire. Ce produit d'exception bénéficie d'une teneur en cacao élevée : 65%, lui conférant ainsi des arômes puissants, amers et fruités à la fois.
Présenté sous forme de pistoles, il est facile à doser et se conserve très longtemps dans son sac de 1 ou 5 kg.
Crèmes glacées, enrobages, ganaches, inserts pour bonbons maison... Ce chocolat noir de couverture peut se décliner sous toutes les formes. Il donne une intensité particulière à vos recettes et surprend vos convives.